能源政策 

安心食品希望將店舖及總部的能源效率改善提高一倍,欲達成公司政策所設定的目標,盡可能量化績效所要求的事項,透過節能行動方案的改善,以達成預期目標。截至2021年底共有302家摩斯漢堡店舖,照明與空調設備的能源用量,占總電力50%以上。為提供顧客更便捷友善的店內環境,安心食品於2020年起,陸續導入智慧廁所系統,除了讓顧客一目了然廁所使用狀況,也藉由導入智慧感應系統,提高精準運用照明電力的效果。另外,除了新開店設計裝潢使用環保建材外,同時直接導入具有節能的照明、空調、廚房等設備。每年針對既有店改裝與空調單機陸續汰換,截至目前共汰換完成357台空調室內室外機,透過逐步汰換能源效率較差的設備,持續提高能源效率,達到節能減碳之目的。
另外,安心已陸續導入提高效能效率且節能的設備,將逐步汰換舊有耗能較高設備,未來將再規劃導入更多節能且提高效率之設備。目前已導入可提升員工使用上更具安全且穩定油質的油炸鍋和功率較大之變頻微波爐,預計將於2022年逐步導入至全店舖,預計將於2022年逐步導入至全店舖,此行動方案不僅能增加設備使用效能,提高店舖夥伴設備使用安全,也更節省能源讓店舖營運更提高效率,同時也達節能的雙贏效果。

歷年節能行動方案之碳減量效益

項目 單位 2019 2020 2021
室內機及室外機數量 290 267 357
預估每年節省之電力 1,088,080 1,001,980 1,340,234
預估每年節省之次級能源 百萬焦耳 3,917,088 3,607,128 4,824,841
碳減量效益 噸CO2e 554 510 673

 
店舖空氣品質提升專案
「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法」將於2022年1月1日上路,為了減少店舖營運場所異味,避免影響鄰里居住品質,安心嚴守法規標準,我們已於2021年完成台北市、新北市100%店舖導入至少兩道的油煙抑制設備(包含水洗煙及油煙靜電機),期望透過空氣品質提升專案,改善店舖的用餐環境。同時更超越法規標準,未來也會持續導入全店舖,為環境維護盡一份心力。
店別 施工前 施工後
板橋埔墘店
板橋館前店