市場分析與策略 
行政院主計總處預估2022年台灣經濟成長率為4.42％，較前次預測值上修0.27個百分點，每人平均生產毛額(GDP)達3萬5,244美元，較2021年增加超過2千美元，但在全球疫情尚未完全得到控制、全球經濟前景不明朗的情況下，餐飲業是和人們生活高度相關之產業，隨時都有可能出現新的變化，企業唯有善用自身優勢，柔軟應對問題，持續追求創新，並「超前部署」，才有機會永續經營。飲食風潮朝向健康蔬食、即食快速的型態轉變，新興科技也帶動了外送平台及無人服務之商機，顧客對特色差異的體驗要求也將持續增加。安心食品持續觀測產業趨勢，利用機會積極開發更好的商品、更創新的服務以及更優質的環境。因此，規劃具體因應策略如下：
| SDGs | 產業趨勢 | 機會 | 風險 | 安心食品因應策略 |
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多元支付 | 行動裝置普及，促進線上交易發展 | 系統串接及建置的成本投入 |
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| 消費者接受度提升 | 交易正確性 |
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| 減少發票印製數量 | 消費者個資安全性 |
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| 減少現金收付降低錯誤率 | 複雜的行銷回饋 |
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| 外送服務 | 擴大銷售管道 | 餐飲業競爭加速擴大 |
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| 接觸潛在之消費者 | 內用需求降低 |
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| 消費者方便即食的需求 | 增加外賣平台佣金支出 |
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| 零工經濟崛起 | 交通管理及廢氣排放量、外送員工之安全問題 |
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自動化服務 | 減輕員工負擔降低錯誤率，提升服務效率 | 研發及建置成本 |
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| 蒐集消費者資訊 | 資訊分析與判斷 |
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| 增加消費者體驗 | 人力配置的重新檢視、重塑服務流程 |
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智慧農業 | 產學合作 | 相關領域人才缺乏 |
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| 面對氣候變遷解決糧食危機 | 產量提升 |
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| 智慧農業科技創新 | 商業模式之建立 |
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| 減少資源使用與碳足跡 | 環境建構成本 |
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| 食品安全衛生 | 消費者對於食品安全的意識提升 | 原物料控管 |
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| 公共衛生 | 廠商管理 |
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| 顧客嚐鮮及好奇心 | 消費者對新食材的疑惑與接受度須培養 |
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| 植物性替代動物蛋白質 | 接受度漸增與品項選擇較少 |
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