安心食品（ 摩斯漢堡 ）一向以提供安全安心的食品服務為核心價值，秉持「貢獻人類、貢獻社會」永續發展的經營理念，落實衛生管理檢驗，建立系統化的食品安全管理制度，並致力於提供安心安全，健康美味的商品，更設立品保課於全台門市進行稽核，並聯合食品檢驗中心自主檢驗，共同為民眾食的安全把關。
為確保食品安全政策的實施與運行， 摩斯漢堡食品檢驗中心於2010年成立，是連鎖速食業首位且唯一的雙認證微生物實驗室，同時符合 TAF 及 TFDA 規範要求，其檢驗報告可與亞太實驗室認證聯盟（APLAC MRA）相互認可，與國際實驗室認證聯盟（ILAC MRA）接軌 提供顧客安心安全的美味 。
摩斯漢堡目前全國共有 300 家店面分佈全台各地，未來將繼續擴大台中地區的展店。